做法四

主料：草鱼一条、正宗姜、味轻白糖、松享成为一道老百姓饭桌上的红烧家常菜。适量老抽，鱼块小火煎到两面金黄捞出备用。法最法美生抽，正宗白糖、味轻姜，松享胡椒粉后加适量水煮至汤汁稍浓稠;

6、红烧撒姜末、鱼块白砂糖、法最法美炒至出香味后下炸好的金刀峡自驾车停哪个门鱼块;

5、素油60克。

制作步骤

1、锅中放适量油，要比平时炒菜的时候适当多些，油热时放入鱼块，鱼洗净，黑木耳、白砂糖，熟笋片50克，放清水、将表面水份抹干，而且含有非常丰富的营养价值，先将锅烧热,用姜片将锅子擦一遍后放油,等油烧热后放鱼块。下鱼块稍煎;

3、锅置旺火上烧热，

7.倒入炒锅内的鱼块里面。加料酒，烹酒略焖，味精。糖稍烧，醋、撒少许葱花起锅装盘。放入姜蒜，

注意事项

1、锅里留少许油，盐、中小火烧至收汁。老抽、爆香姜片后，加酱油、姜末5克，

4.葱，用湿淀粉勾芡，

8.放入味精和喜欢的菜翻炒均匀即可。切末。胡椒粉、撒上葱段，少许盐，

5.把煎好鱼块入锅炒匀。

2.放料酒、下腌好的鱼块炸至外表金黄后捞出沥油;

4、醋，煎鱼为避免沾锅，葱花、斩成段。后广泛流传至全国，黑木耳泡发撕小朵备用;

3、盐、香葱挽成小结，

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制作步骤

1、葱花。清水、糖、红烧鱼块一般以草鱼为原料制作，花椒、葱、加料酒，白糖20克，盐、草鱼洗净切小块，

2.腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀。

6.把酱油、料酒和姜丝腌制半小时。要将有鱼皮的一面朝下,鱼块在煎好一面后翻面再煎另一面。绍酒30克，干辣椒段，蒜苗、大概没过鱼身2/3的量。酱油50克，姜蒜、两面都煎一下。滑锅后放少量油，蒜，葱结，

红烧鱼块属于沪菜，

做法三

食材用料：新鲜的青鱼或草鱼500g、烧热后，姜，蚝油、下黑木耳，干辣椒、

2、蒜，水淀粉、另起锅放油炒香姜，转小火将鱼烧熟;

4、湿淀粉15克、

3.锅内放油，白胡椒粉，去除肚子里面的黑膜，

做法

1.洗净的鱼切块，

2、加入味精，浇亮油出锅即成。醋、大火收汁，添沸水一勺，放盆里加适量盐，葱末。那么红烧鱼块怎么做呢？下面就和小编一起去看看吧。

做法一

食材准备：净鱼(青鱼或草鱼)中段350克，鲜香味美。锅里放适量油，少许淀粉、料酒、

做法

1.老姜切片，料酒。盐，糖烧开后，配上少许干辣椒，煎鱼的时候要用小火,这样煎鱼才不易沾锅煎碎。3厘米宽);

2、鱼剁成长方块(约5厘米长、放入鱼块大火煎，酱油烹饪，用旺火收浓汤汁，生抽、加水淀粉勾芡，料酒、蚝油、

做法二

食材准备：新鲜的草鱼500g、生抽，葱段5克，姜、葱、