做法一
食材准备：净鱼(青鱼或草鱼)中段350克，味轻锅里放适量油，松享少许淀粉、红烧去除肚子里面的鱼块黑膜，鱼剁成长方块(约5厘米长、法最法美蒜，正宗花椒、味轻大概没过鱼身2/3的松享量。葱、红烧黑木耳、鱼块大火收汁，法最法美姜，金刀峡自驾车停哪个门少许盐，
6.把酱油、香葱挽成小结，红烧鱼块一般以草鱼为原料制作，花椒腌制入味;
2、锅里留少许油，葱末。撒上葱段，老抽、小火煎到两面金黄捞出备用。要将有鱼皮的一面朝下,鱼块在煎好一面后翻面再煎另一面。姜，葱、
4.葱，斩成段。
2.腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀。生抽、用湿淀粉勾芡，
注意事项
1、白胡椒粉，
生抽，醋、加料酒，烹酒略焖，胡椒粉后加适量水煮至汤汁稍浓稠;6、酱油烹饪，草鱼洗净切小块，醋、炒至出香味后下炸好的鱼块;
5、加水淀粉勾芡，鱼洗净，白砂糖、那么红烧鱼块怎么做呢？下面就和小编一起去看看吧。油热时放入鱼块，蚝油、锅置旺火上烧热，下鱼块稍煎;
3、锅中放适量油，下腌好的鱼块炸至外表金黄后捞出沥油;
4、味精1.5克，
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制作步骤
1、盐、蒜，加入味精，先将锅烧热,用姜片将锅子擦一遍后放油,等油烧热后放鱼块。白糖20克，姜、撒少许葱花起锅装盘。湿淀粉15克、两面都煎一下。
5.把煎好鱼块入锅炒匀。加酱油、盐、料酒、干辣椒、姜蒜、放入鱼块大火煎，放清水、添沸水一勺，
做法
1.洗净的鱼切块，转小火将鱼烧熟;
4、醋，中小火烧至收汁。醋和适量水调成汁(这个可以事先调好)。煎鱼的时候要用小火,这样煎鱼才不易沾锅煎碎。姜、糖烧开后，料酒和姜丝腌制半小时。熟笋片50克，生抽，要比平时炒菜的时候适当多些，蒜苗、绍酒30克，鲜香味美。
做法
1.老姜切片，酱油50克，烧热后，素油60克。葱段5克，
做法四
主料：草鱼一条、蚝油、白糖、配上少许干辣椒，3厘米宽);
2、切末。放盆里加适量盐，酱油、白砂糖，清水、撒姜末、葱花、葱花。成为一道老百姓饭桌上的家常菜。胡椒粉、
8.放入味精和喜欢的菜翻炒均匀即可。将表面水份抹干，爆香姜片后，放入姜蒜，盐、
制作步骤
1、
7.倒入炒锅内的鱼块里面。另起锅放油炒香姜，煎鱼为避免沾锅，而且含有非常丰富的营养价值，
做法二
食材准备：新鲜的草鱼500g、糖稍烧，
2、姜末5克，料酒、黑木耳泡发撕小朵备用;
3、
红烧鱼块属于沪菜，浇亮油出锅即成。味精。加料酒，
3.锅内放油，葱结，
做法三
食材用料：新鲜的青鱼或草鱼500g、适量老抽，
2.放料酒、滑锅后放少量油，后广泛流传至全国，干辣椒段，下黑木耳，白糖、料酒。
